首页 > 旅游攻略 > 美食推荐
毛氏红烧肉

美食推荐2019-09-24 20:20 作者:湖南旅游网

更多美食推荐

毛氏红烧肉

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。 毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后,色泽金黄,油而不腻。
2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“毛氏红烧肉“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。
制作方法:
1.锅内放入适量清水
2.放入少量油,混合
3.放入冰糖(水:油:糖=2:1:6)
4.中火煮制,不断旋转搅拌
5.冰糖已经融合,开始冒大的糖泡
上一篇:干锅肥肠
下一篇:湖南小炒肉

旅游产品

旅游资讯

热门推荐

  • 长沙到凤凰古城-民俗晚会2日游(全程无自费无购物)

    ¥328

    详情

联系方式

  • 地址:湖南省长沙市定王台3楼288号
  • 电话:139-7588-0685
  • 传真:0731-8888-5268
  • 邮箱:6468826#qq.com(将#换成@)
  • 邮编:410000

网站简介

  • 湖南旅游网创立于2006年10月,以“让旅游更简单”为使命,为消费者提供以湖南为中心等180个城市出发的旅游产品预订服务,产品全面,价格透明,全年365天24小时电话预订,并提供丰富的后续服务和保障。